Piimälimppu

2 leipää

5 dl piimää
2/3 pala hiivaa
1 dl tummaa siirappia
2 tl suolaa
5 dl ruisjauhoa
8 dl hiivaleipäjauhoa
1/2 dl rypsiöljyä

Lämmitä piimä ja liuota siihen hiiva.
Lisää siirappi, suola, ruisjauho ja 6 dl hiivaleipäjauhoa.
Vaivaa 10 minuuttia.
Työstä sekaan öljy ja 2 dl hiivaleipäjauhoa.
Kohota kaksinkertaiseksi.
(Palakoko 1 litran nesteen taikinassa noin 700 g.)
Leivo taikina kahdeksi leiväksi.
Paista 200 asteessa alatasolla 15 minuuttia.
Voitele siirappivedellä (1/2 dl kuumaa vettä ja 1/2 dl siirappia).
Jatka paistamista noin 25 minuuttia.
(4 limppua pellillä, paistoaika 35 minuuttia)
















(K-Ruoka)

Suklaapallerot

40 kpl

100 g pehmeää voita
1 dl sokeria
1 iso kananmuna
150 g maitosuklaata
3 dl Pirkka hiivaleipäjauhoa
2 rkl leivontakaakaota
1 tl leivinjauhetta

Sulata suklaa.
Vaahdota voi ja sokeri.
Lisää muna vatkaten.
Kaada sula suklaa sekaan koko ajan sekoittaen.
Sihtaa jauhot ja yhdistä massaksi.
Anna taikinan levätä tunti jääkaapissa.
Pyöritä käsin pieniksi palloiksi, litistä hieman
ja paista 200 asteessa 11 minuuttia.