Suklaaviipaleleivät

 

50 kpl

250 g voita

2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoa

1 1/2 dl perunajauhoa

3/4 dl leivontakaakaojauhetta 

2 tl leivinjauhetta 

200 g maitosuklaata

Vaahdota voita ja sokeria viisi minuuttia.

Sihtaa joukkoon kuivat aineet.

Rouhi suklaa ja vaivaa käsin taikinaan.

Jaa massa kuuteen osaan.

Pyörittele tangoiksi.

Paista 200 asteessa 10 minuuttia.

Viipaloi heti.

(Pirkka 5/2011)

Daim-palat

 

250 g voita

2 1/2 dl sokeria

4 rkl vaaleaa siirappia

ripaus suolaa

6 dl vehnäjauhoa 

2 tl leivinjauhetta

400 g Daim-suklaata

Vaahdota voi, sokerit ja suola.

Sihtaa sekaan jauhot.

Rouhi suklaa ja lisää massaan.

Jaa taikinapallo kahteen osaan.

Painele leivinpaperoituihin reunavuokiin.

Paista 200 asteessa 14 minuuttia.

Vadelmakakku

 

(30 henk.)

pohja

200 g kaurakeksejä

100 g sulaa voita

täyte

12 liivatelehteä

3 pss Pirkka vadelmia

6 dl kuohukermaa

1 1/2 dl sokeria

600 g vaniljatuorejuustoa

Laita liivatteet likoamaan.

Keitä vadelmia pari minuuttia ja paseeraa ne.

Sulata sekaan liivatelehdet. Anna jäähtyä.

Vaahdota kerma ja tuorejuusto sokerin kera.

Vatkaa sekaan vadelmaseos.