Mansikkakierteet

 

Taikina puolesta kilosta voita.

1 rs Saarioisen paistonkestävää mansikkamarmeladia

100 kpl

25 kpl/pelti

180 asteessa 10 minuuttia

Lohipiirakka

 

Esipaista pohjaa 200 asteessa alimmalla tasolla 15 minuuttia.

täyte

200 g kylmäsavulohituorejuustoa

150 g Pirkka kylmäsavulohta

150 g Pirkka emmental-mozzarellaraastetta

2 dl kuohukermaa 

3 kananmunaa 

ripaus suolaa

sitruunapippuria

sipulijauhetta

paprikajauhetta

tilliä

Paista piirakkaa toiseksi alimmalla tasolla 35 minuuttia, peitä foliolla ja jatka paistoa viisi minuuttia.

Suklaapikkuleivät

200 g tummaa suklaata

125 g voita

2 kananmunaa 

2 dl sokeria

1 1/2 dl fariinisokeria

3 1/2 dl vehnäjauhoa 

1/2 dl leivontakaakaojauhetta 

1 tl leivinjauhetta 

200g tummaa suklaata koristeluun

Sulata suklaa ja voi kattilassa.

Vaahdota munat ja sokerit.

Sihtaa joukkoon kuivat aineet ja kaada päälle suklaaseos.

Sekoita.

Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa useampi tunti.

Jaa massa 16 gramman osiin.

Pyöritä palloiksi ja litistä hieman.

Paista 200 asteessa 8 minuuttia.

Koristele heti rouhitulla suklaalla.

(alkuperäinen ohje @bakformen)

Valkosuklaakakku

 

150 g voita

3 kananmunaa 

2 dl sokeria 

4 3/4 dl Pirkka hiivaleipäjauhoa 

2 tl leivinjauhetta 

150 g ranskankermaa 

100 g valkosuklaata

Sulata voi.

Vaahdota munat ja sokeri.

Sihtaa sekaan kuivat aineet vuorotellen ranskankerman kanssa.

Kääntele joukkoon rouhittu suklaa.

Kaada massa voideltuun vuokaan.

(Pursota keskelle valkosuklaasydän:

50 g valkosuklaata 

loraus kuohukermaa)

Kuorruta paahdetulla valkosuklaalla, joka on sulatettu kuumaan kermaan.

(alkuperäinen ohje maku.fi)