Omenapiirakka ilman sokeria

pellillinen

100 g sulaa voita

4 dl hiivaleipäjauhoa 

2 tl leivinjauhetta 

1 prk omenapilttiä

1 kananmuna

2 dl maitoa

3 omenaa

kanelia

Paista 200 asteessa 20 minuuttia. 

 

Kinkkupiirakka

 

2 pellillistä

pohjat

500 g pehmeää voita 

12 1/2 dl hiivaleipäjauhoa 

150 g juustoraastetta 

1 dl ruokakermaa 

Esipaista 200 asteessa keskitasolla, kunnes pohja saa väriä.

täytteet

700 g ylikypsää kinkkua 

550 g juustoraastetta 

9 dl ruokakermaa 

13 kananmunaa 

kuivattua persiljaa

suolaa

sipulijauhetta 

paprikajauhetta 

mustapippurirouhetta 

Paista vielä 20 minuuttia.

Juustokierteet

 

rahkavoitaikina

250 g pehmeää voita

250 g rahkaa

5 dl hiivaleipäjauhoa 

1 tl leivinjauhetta 

Yhdistä voi ja rahka. Lisää jauhot.

Anna taikinan levätä yön yli jääkaapissa.

täyte

1 prk savuporotuorejuustoa

1 pss juustoraastetta

2 suippopaprikaa

Kauli taikina.

Täytä ja rullaa.

Viipaloi ja paista 225 asteessa 13 minuuttia.