Porkkanakakku

2 kakkua tai pellillinen piirakkaa

pohja
5 kananmunaa
4 dl sokeria
2 dl sulaa voita
5 dl Pirkka hiivaleipäjauhoa
4 tl kanelia
2 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
6 dl porkkanaraastetta

Vaahdota munat ja sokeri.
Lisää voisula. Siivilöi joukkoon jauhot.
Sekoita lopuksi lusikalla mukaan
porkkanaraaste.
Paista 175 asteessa.

kuorrute
100 g tuorejuustoa
100 g pehmeää voita
3 1/2 dl tomusokeria

TAI

150 g voita

300 g sulatejuustoa

4 1/2 dl tomusokeria 

Vaahdota sähkövatkaimella tuorejuusto/sulatejuusto ja voi. 

Lisää tomusokeri.