Hiivattomat juustorullat

18 kpl

7 dl hiivaleipäjauhoa 

1 rkl leivinjauhetta 

1 tl suolaa

100 g voita 

1 prk kermaviiliä 

1 dl maitoa

täytteeksi tuorejuustoa, juustoraastetta, salaattijuustoa, paprikaa

Yhdistä kuivat aineet.

Nypi joukkoon pehmeä voi. 

Lisää kermaviili ja maito. 

Vaivaa tasaiseksi ja kauli taikina. 

Ripottele täytteet ja rullaa. 

Jaa massa kahdeksaantoista osaan. 

Paista 200 asteessa 15 minuuttia. 

(lindasbakskola) 

Suklaacookiet

34 kpl

300 g tummaa suklaata 

200 g voita

3 dl sokeria 

4 kananmunaa 

5 dl Pirkka hiivaleipäjauhoa 

2 dl leivontakaakaojauhetta 

2 tl leivinjauhetta 

1/2 tl suolaa

300 g suklaata

Sulata suklaa ja voi kattilassa. 

Jäähdytä. 

Vatkaa sekaan sokeri ja munat. 

Sihtaa joukkoon kuivat aineet

ja rouhittu suklaa.

Anna taikinan levätä jääkaapissa 

20 minuuttia.

Pyöritä palloiksi ja paista 175 asteessa 

10 minuuttia.

(Maku 2/21)

Salaattipöytä 50 hengelle

7 patonkia (10 palaa/patonki)

6 pss salaattia

7 kurkkua

1 1/2 kg raejuustoa

4 prk salaattijuustoa

12 pientä purkkia ananasta

600 g nuudelia 

14 prk tonnikalaa

3 kg kanan fileesuikaleita

4 paprikaa

7 rs miniluumutomaatteja

1 pll salaatinkastiketta

Mustikkapiirakka

pohja 

200 g voita

2 dl sokeria

1 kananmuna

3 dl Pirkka hiivaleipäjauhoa 

1 dl perunajauhoa

1 tl leivinjauhetta 

2 dl ruokakermaa

Vaahdota voi ja sokeri. 

Lisää muna. 

Sihtaa sekaan kuivat aineet ja lisää kerma.

Sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista.

Paista vuoassa uunin alatasolla 

200 asteessa kymmenisen minuuttia. 

marjatäyte

400 g pakastemarjoja

1/2 dl sokeria

1 rkl vettä

1 rkl perunajauhoa 

Sekoita kaikki aineet kattilassa keskenään ja kuumenna, kunnes seos kuplahtaa. 

Lusikoi esipaistetun pohjan päälle. 

muruseos

50 g voita

1/2 dl sokeria 

1 dl Pirkka hiivaleipäjauhoa 

Sekoita pehmeän voin joukkoon sokeri. 

Lisää jauhot ja nypi murumaiseksi.

Ripottele marjatäytteen päälle. 

Jatka paistamista, kunnes murupinta on saanut väriä.