Mustikkamuffinssit

12 kpl

100 g voita
3 1/2 dl Pirkka hiivaleipäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 1/2 dl piimää
2 dl mustikoita

1/2 pss vaniljakreemijauhetta
1 dl maitoa

Sulata voi. Yhdistä kuivat aineet.
Lisää jäähtynyt voi, munat ja piimä.
Kääntele lopuksi sekaan jäiset mustikat.
Älä sekoita liikaa, jottei taikina värjäydy.
Jaa taikina vuokiin ja pursota sisään vaniljakreemi.
Paista 180 asteessa 25 minuuttia.

(Alisa Kuukasjärvi)